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news center馬(mǎ)雲曾表示(shì)從零開(kāi)始建一個新公司(sī),可能(néng)會選擇農業領(lǐng)域(yù)。世界級(jí)投資大師吉姆·羅傑斯高呼:未來二十年,賺錢的不是做房地產,而是做農(nóng)民。那(nà)麽,未來有哪些值得關注的新農業模式?
農業從原始社會發展至今,已經不是傳統意義上土地、農民、糧食作物的代名詞,農民的種植方式、經營方(fāng)式,也不再是坐井觀天式的盲目(mù)耕種(zhǒng)。
社會在發展(zhǎn),時代在(zài)變遷。
新農業模(mó)式,有望替代原有的傳統模(mó)式,在未來改變中國農業。
定製農業
馬(mǎ)雲曾對農業做過一個構想:未來的農業是數據農業,是定製(zhì)化的農(nóng)業,是智能(néng)化的(de)農(nóng)業。
那麽,什麽是“定製農業(yè)”?
“定製農業”以綠色、有機農產品為載體,用會(huì)員製拓展用戶,是一項順應(yīng)新需求的(de)農業模式。它的賣點並不隻有農產品,還可吸引(yǐn)城裏人前來體驗、觀光、消費,與旅遊、養老、文(wén)化等產業深度(dù)融合,帶動鄉村振(zhèn)興。
其核心點包括:1、城市消(xiāo)費者成為中小農(nóng)業企(qǐ)業會員;2、中小農業企業按照(zhào)約定生產並按時配(pèi)送(sòng)農(nóng)副產品;3、農旅結合的一種,會員可以定期來到農場體驗農耕生活(huó),既是消費者也是(shì)生產者。
定製農業在中國剛(gāng)剛興起,其實,定製農業在國外(wài)非常火爆,德國(guó)、法國、以色列都有非常成功的案例。
比如佼(jiǎo)佼者以色列Ofir Elasar公司和超過30個國家(jiā)做生意,他們的商業法寶就是定製(zhì)蔬果。公司根據消(xiāo)費者喜好和習慣推出不同的西瓜產品。大西瓜、小西瓜(guā)、做沙拉用的顏色好看的西瓜(guā)、皮薄肉厚的西瓜、保鮮(xiān)期長的(de)西瓜、甚至橙色(sè)瓜皮(pí)的西瓜(guā)……通過定製農業模式抓住消費者的眼球。
我們可以(yǐ)發(fā)現,國外的定製農業導向是科技,然而中(zhōng)國的定製農業(yè)導向是營銷。所以(yǐ),不同的導向必然會形成(chéng)不同的商(shāng)業(yè)模式。
認(rèn)養農業
認養(yǎng)農(nóng)業是訂單農業的一種,與定製農業的概念有重合(hé)。說的簡(jiǎn)單點,就(jiù)是農(nóng)民出(chū)地,認養人出錢,來種認養人想要的產品。
舉個例子,“黃牛之鄉”內蒙古通遼市(shì)科左後(hòu)旗以科爾沁草原獨特的牧業資源為依托開展認養農業。消費者通過電商認購黃牛,由電商及農戶代養,由電(diàn)商提供交易平台及售後保障服務。電商平台對農戶養殖的過程進行監督,消費者可以通過電商實時監督查看所認養牛(niú)的成(chéng)長狀(zhuàng)況,黃牛(niú)出欄後,電商負責提供屠宰檢(jiǎn)驗(yàn)、檢疫、分割、包裝、配送等服務。消費者可以實時查看(kàn)認購黃牛飼養情況,還可以隨時去農戶家探視,體驗親自飼養的樂趣。
“認養(yǎng)模式”為農業帶(dài)來了(le)積極變化(huà):一是種植透明化,保障食品安全。認養人可全程監控監督自己的“一畝三分地”,追蹤無公害、營養豐富(fù)的綠色農產品的種(zhǒng)植生產過程,解(jiě)決(jué)了傳統農業(yè)不透明的行業痛點。二是農產品不愁賣、直接(jiē)連接消費者。“認養農業”讓消費者和農民(mín)直(zhí)接取得聯係(xì),雙方簽定合同,實現從田(tián)間到餐桌的無縫對接,滯銷賣(mài)難的風險被大大降低,同時,消滅了(le)中間環節,農民的(de)贏利(lì)也(yě)顯著提升。三是風險共擔、利益共享。在農(nóng)民種地之前,消費者需要預先支付定金,農民按(àn)需生產,如果在生產過程中呈現了自然風險導致減產絕收,定(dìng)金並不退還。在這種合作形式下,農民吃下了先拿(ná)錢、再生產的定心丸。四是一二三產業融合,增加收入來源。“認養農業”把城市居民作為目標客戶,以體驗、互動項(xiàng)目為賣點,將特(tè)色農產品、旅遊景點、風(fēng)情民宿進行整合包裝,再打包兜售,推動了一二三產業的深度融合。“認養農(nóng)業”在我國尚處在稚嫩期,一方麵以乳品企業“認養一頭牛”為(wéi)代表(biǎo)的企業風生水起,一方(fāng)麵也存在農村基礎設施不健全、蔬菜瓜果無人采摘浪費嚴重等問(wèn)題。
共享農業
我國的共享農業獲得了(le)政府的大力支持。隨著2018年財政部下發的《關於開展田園綜合體建設試點工作的通知》,陸續有18個省份開展(zhǎn)田園綜合體建設(shè)試點。其中,作為(wéi)試(shì)點省份之一的海南,提出的就是(shì)——以發展“共享農莊”為抓手,建設田園綜合體和美麗鄉村。
“共享農業(yè)”有5種常見的模式:
共享(xiǎng)農業機械。農機經營(yíng)者把機械出(chū)租給農友獲(huò)得一定的(de)財富,不僅為農戶解決了從種植、管理到收割(gē)運輸的問題,還能給農機經營者創造價值,讓閑置的農機(jī)也能被充分(fèn)利用,一舉兩得。
共享農業技術。將懂得技術的農友召集在一起,教那些不懂技術的農友實施,實現互利共贏。
共(gòng)享勞(láo)動力。根據農業農忙和農閑的季節規律(lǜ),可以實現(xiàn)忙時務農,閑時進城務工的格局。此外,種糧大戶與留(liú)守婦女相(xiàng)互合作,既避免了種糧大戶農忙(máng)時節請不到人的現象,也讓留守婦女多了(le)一份(fèn)收入。
共享(xiǎng)農莊。在不改變(biàn)農友(yǒu)所(suǒ)有權的前提下,將農村(cūn)閑置住房進行個(gè)性(xìng)化改造,形成一房一院一(yī)地,並根據需求改造為市民(mín)田園生活、度假養生、文化創意產(chǎn)業等多種模式,通過互聯網(wǎng)與城市租賃住(zhù)房需求對接,形成政府、集體(tǐ)經濟組織、農戶以及(jí)城市消(xiāo)費者“四贏(yíng)”局麵。
共享農村倉儲。通過共享模式,激(jī)活農村倉儲,提供倉儲利用(yòng)率,幫助農友解決(jué)農產品存(cún)儲及農(nóng)產品安全等問題。
共享模式主要通過賣產品、租賃、資本運作、農(nóng)旅來盈(yíng)利。其中資本運作類似(sì)共享單車模式,把平台打(dǎ)造成(chéng)資金池來聚焦錢和資源,之後再通過資本運(yùn)作,保證現金(jīn)流。
比如,一家養殖大戶(hù)養了5000頭豬。如果采用領養的方式,一頭豬以1000元被(bèi)領養,那(nà)麽就有500萬元的現金。養殖大戶可以用這500萬投資其(qí)他項目,從而實現財富的增長。
創意農業
近年來,不斷有政策暖風吹(chuī)向創意農業。2016-2018連(lián)續三年,創意農業(yè)都在中央一(yī)號文件中被提及(jí)。
今年7月農業農村部印發的《全國鄉村產業發展規劃(2020-2025年)》要求(qiú),“以功能拓(tuò)展帶動業態融合,推進農業與文化、旅遊、教育、康養等產業(yè)融合,發展創意農業、功能農業(yè)等。”此外,農業(yè)農(nóng)村部辦公廳在《社會資本投資農業農村指引》中提及(jí)“鼓勵社會資本發展休閑(xián)農業、鄉村旅遊、餐飲民宿、創意農業、農耕體驗(yàn)、康養基(jī)地等產業”。
創意(yì)農業於上(shàng)世紀90年代後期在發達國家興起。英國、荷蘭、日本等國家對創(chuàng)意農業的(de)探索實踐表明,運用科技、文化、藝(yì)術等創意手段發展創意農業(yè),能夠有效提升傳統農業及其衍生農產品附加值,優(yōu)化配置農村(cūn)資源並增強農業市場競爭力。除農產品創意類型外,國外主要有以下3種創意農(nóng)業類型:
1、農田景觀農田景觀(guān)創意就是(shì)利用多彩多姿(zī)的農作物,通過設(shè)計與搭配,在較(jiào)大的空間上形成美麗的景觀,使得農(nóng)業的(de)生(shēng)產性與審美性相結合,成為生產、生活、生(shēng)態三者的有機結合體。國(guó)外的這種創意有兩種類型,一種是利用花卉打(dǎ)造(zào)壯麗(lì)的花(huā)田景觀,一(yī)種是在農田打造藝術圖案。花田景觀的代表是荷蘭的春季花海和法國的薰衣草花海。農田藝術圖案的代表有3種。一是英國的麥(mài)田怪圈,二是(shì)日本的稻(dào)田藝術,三是美國的玉米迷宮。
2、農業主題公園農業主題公園是通過對特(tè)定農業主題的整體設計,按照公園的經營思路(lù),把(bǎ)農業生產場所(包括新品種、新技術展示)、農產品消費場(chǎng)所(suǒ)和休閑旅遊場所結(jié)合(hé)在一(yī)起,對(duì)農業主題文化進行充分挖掘展示,創(chuàng)造出特色鮮明的(de)體驗空間,使遊客獲得一(yī)氣嗬成的遊覽經曆(lì),兼(jiān)有休(xiū)閑娛樂(lè)和教育普及的(de)雙重功能。國外農(nóng)業主(zhǔ)題公園創意成功(gōng)的當數荷蘭的庫肯霍夫(fū)公園。
3、農業節慶農業節慶是依托當地(dì)的(de)主導產業,將農耕文化、民俗風情融入傳統節日或主題慶典中而開發的節慶,通過(guò)農業節慶活動推動旅遊、會展、貿易及文化等行業發展,是"農業(yè)搭台、經濟唱戲(xì)、文化傳承"的一種創意。農業節慶是體驗式和消費(fèi)式相結合的農業創意類型,常常兼具吃、玩、賞、教等多項功能,其中吃、玩等休(xiū)閑娛樂功能尤為顯著。代(dài)表有荷蘭鬱金香節、法國薰衣草節(jiē)、美國草莓節、日本農業時(shí)裝秀等。
農業是立國之(zhī)本,是國家的基礎產業。新的農業模(mó)式,必將是農業新的發展之路,讓農業充滿(mǎn)無限可(kě)能(néng)。