西瓜竟口“吐”白沫！是變質了？打藥了？真相是

近日，網（wǎng）友@我有一顆聖誕樹發微博稱：咬秋的瓜，真是不敢吃了。自己會吐泡，大家知道這是怎麽回事（shì）嗎？
網上查了一下，發（fā）現有很多人曾買到過“吐白沫”的西瓜（guā），這些白沫究竟是怎麽回事呢？是西瓜變質了還是打藥了，或者是其他原因呢？
西瓜吐白沫的真相
專家說：“瓜身有小孔（kǒng），微生（shēng）物和糖分向孔外排出分解物
那麽，西（xī）瓜吐白沫（mò）的真相到底是什麽？ 記者把截圖發給天津農學院的專家看。專家表示，一般是瓜瓤腐爛，才會往外流水。
對於網友（yǒu）猜測西瓜因為打了催（cuī）熟劑或（huò）糖精才會這樣，他說：“這是不可能的，像這（zhè）樣的天氣（qì），西瓜根本沒必要人為催熟，更不用打糖精增加甜（tián）度（dù），瓜農還擔心天熱西瓜長得太快呢。”
他說，仔細看瓜身，確實能看到小孔。這孔很（hěn）小，消費者挑瓜時很難注意到。
“這個孔，可不是像網友想的（de）那樣，是人為（wéi）紮的。應該是瓜未成熟時碰到秸稈之類的硬物，不小心被紮（zhā）了孔。這種情況，屬於常見的（de）。在瓜成熟的過程中，細菌從小孔裏鑽（zuàn）入瓜（guā）瓤。天氣熱（rè），細菌繁衍加劇，微生物和（hé）糖分就開始向孔（kǒng）外排出分解物，也就是網友看到的白色泡沫。”
而對於一些網（wǎng）友關於是否有人打（dǎ）了“膨脹劑（jì）”的（de）疑問，專家認為不大（dà）可能，“因為打針就得有洞（dòng），細菌就會進去，這樣的瓜就（jiù）更（gèng）難保存，爛得更快。”
所以（yǐ），西瓜口吐白沫的現（xiàn）象，是由於西瓜有傷口（kǒu），在高溫下（xià）瓤肉腐爛發酵，內壓高於外壓而產生的。請大家購買西瓜時，千萬不要購買有傷口的西瓜。
怎（zěn）麽挑西瓜才能避開爛瓜呢？為大家提供了幾招：
1、看外（wài）觀。看（kàn）瓜外表有無破損（sǔn），有無黴變的斑點。
2、聽聲音（yīn）。輕（qīng）拍西瓜，若發出清脆的聲音，說明瓜新鮮，如果聲音很悶，說明瓜（guā）過（guò）熟了。
3、看藤蔓（màn）。瓜的一端有一截瓜柄，如果顏色鮮亮（liàng）有（yǒu）光澤，那瓜（guā）新鮮。如果瓜柄發（fā）幹，甚至顯黃色，那就（jiù）太熟（shú）了。